Работу кафе временно приостановили.
Острую кишечную инфекцию выявили у 11 жителей Братска, посетивших кафе «Шаурма на углях». У пяти заболевших и одного работника точки общепита обнаружили ДНК сальмонеллы, сообщает «ИркСиб» в четверг, 29 мая, со ссылкой на пресс-службу Роспотребназдора по Иркутской области.
«В ходе расследования для проведения лабораторных исследований отобраны пробы пищевой продукции, воды, смывы с объектов окружающей среды, а также биологического материала от пострадавших и персонала кафе», - рассказали в ведомстве.
Кроме того, в деятельности кафе выявлен ряд грубых нарушений требований санитарного законодательства, в том числе отсутствие водоснабжения и товаросопроводительной документации на продукцию, не представлены медкнижки персонала, не организована своевременная уборка производственных помещений.
Работа кафе временно приостановлена, материалы переданы в суд.
Напомним, о массовом отравлении стало известно 26 мая. Следком возбудил уголовное дело по статье об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности.
ИА «ИркСиб».
